あれ2024/5/30 10:53:00 鶏胸肉とにんにくの芽のソテー うますぎる。鶏胸肉なのに鶏もものごとくジューシー。噛みしめる鶏胸肉の旨味。焦がした料理酒の香ばしさ。コレまでの人生で食べた中で一番美味しい鶏胸肉だわ。誇張とかではなく。 Amazonで買った良さげな料理酒を入れてソテーにしたんだけども、その際に料理酒を入れすぎたのが良かったのかもしれん。 あるいは品種改良が進んだんだろうか。