t_wの輪郭

　風の噂に聞いた中華料理店へ行ってきた。

　地下1階の店舗。テーブルには花がらのシートが敷かれており、黒い柱に支えられた白い壁には絵画が飾られている。店内はMetro 2033で見たような雰囲気があり、どことなく中華料理店らしからぬ東欧っぽさを感じる。

　「中華丼&餃子」を食べた。中華丼・餃子・中華スープで1200円。中華丼は大ぶりのキクラゲがプリプリとした食感で楽しく、白菜のほのかなえぐみに懐かしさを感じる。餃子はタネがやや薄味の自然な味で、皮は厚め塩強めで好みの味。中華スープは中華スープ特有の臭みが強い。キクラゲの戻し汁だろうか？飲んだら満足感が出た。
　総じて「郊外の家庭料理」といった味。おそらくセントラルキッチンや既製品は使わず、全部自前で作っていそう。